Olen aikaisemmin tehnyt porkkanakakkua vain levymuodossa uunipellillä, mutta nyt päätin kokeilla tehdä tätä herkkua kakun muodossa, törmättyäni ohjeeseen Pullahiiren sivulla. Makuun olin tyytyväinen, mutta kakusta tuli mielestäni vähän turhan korkea. Päälle muotoilin porkkanoita marsipaanin ja sokerimassan sekoituksesta.
