Viljon Ryhmä Hau - kakku

Viljo toivoi suklaakakkua Ryhmä Hau - teemalla. 12- munan kaakaokakkupohjan välistä löytyy maitosuklaa- ja persikkamoussea. Päällinen on sokerimassaa.

Paljon onnea 4-vuotiaalle Viljolle!

Eemelin merirosvosynttärit

Tänä viikonloppuna olemme juhlineet 4-vuotiasta Eemeliä merirosvoteemalla. Tarjottavana meillä oli kinkkupiirakkaa, cocktail-tikkuja, kylmäsavulohirieskarullia, brownie kakkua, rocky road paloja, minidonitseja ja tietysti kakkua, joka oli tänä vuonna teeman mukaisesti merirosvojen aarrearkku.

Täytekakun välissä oli sankarin toiveiden mukaisesti mustikoita ja vedelmia, kermavaahtoa ja rahkaa.

Päällinen ja pääkallokoriste olivat sokerimassaa ja koristeena oli lisäksi irtokarkkeja.

suklaakakkua

Merirosvomenu

Onnea Eemeli! <3

Lassin mustikkakakku

Tänään juhlimme mieheni syntymäpäivää ja tein hänelle toiveiden mukaisen kakun. Kuuden munan sokerikakkupohjan välissä on mustikka- ja mansikka-vadelmamoussea. Päällä mustikkahilloa ja tuoreita mustikoita.

Paljon onnea Lassi!

Mansikkabrita

Priscilan valmistujaiskakku

Tässä kakussa on 12 munan sokerikakkupohja, jonka välissä on mansikkamoussea. Päällä on kinuskikuorrutus. Koristeet ovat sokerimassaa/marsipaania.

Paljon Onnea Pris!

Äidin syntymäpäiväkakku

Kakun välissä on mansikka- ja valkosuklaamoussea. Päällinen ja koristeet ovat sokerimassaa.

Onnea Äidille!

Jalkapallokakku

Tämän pallon sisältä löytyy valkosuklaa- ja mustikkamoussea, sekä vaalea 6 munan kakkupohja. Päällinen on sokerimassaa.

Ronin Minions kakku

Roni toivoi synttäreilleen Minions aiheista kakkua. Kakussa on 8-munan sokerikakkupohja, jonka välistä löytyy valkosuklaa- ja mansikkamoussea.

Paljon onnea 6-vuotiaalle Ronille!

Aadan ponikakku

Aada toivoi synttäreilleen ponikakkua. Kakun välistä löytyy valkosuklaa- ja mustikkamoussea. 

Paljon onnea 3-vuotiaalle! 

Liljat

Nämä liljankukat tulevat koristeeksi muistotilaisuuden kakkuun. Kukat ovat sokerimassaa.

Joonaksen autokakku

Pienen Joonaksen ensimmäisille nimipäiville lähti tämä autokakku. Kakun välissä on mango- ja valkosuklaamoussea. 

Paljon Onnea Joonakselle!

Suklainen ruusukakku

Tässä kakussa oli suklaisen pohjan välissä valkosuklaamoussea. Päällinen ja koristeet ovat sokerimassaa.

Kinkkuvoileipäkakku

Tämä kinkkukakku on 15 hengelle. Täytteenä mm. ruohosipulituorejuustoa, kinkkua ja paprikaa.

Ristiäiskakku pienelle pojalle

Pienen Vernen kakkuun toivottiin mm. nimipalikoita ja nalle koristetta. Täytteenä kakussa on valkosuklaa- ja mustikkamoussea.

Lohivoileipäkakku

Pääsin tekemään voileipäkakkua ristiäisjuhliin. Tässä lohikakussa oli täytteenä mm. lämminsavulohta. Kakku on mitoitettu 15 hengelle.

Lumiukkokakku

Viikonloppuna juhlimme meidän perheen 1-vuotiasta. Aika menee niin nopeasti! Päivänsankarin kakussa oli sisällä mustikka- ja valkosuklaamoussea.

Pikku pizzat

Tänään oli pizza päivä ja leivoin kahta lajia pikku pizzoja. Puolet tein jauheliha- ja puolet kinkkutäytteellä. Oman maun mukaan näihin voi laittaa mitä mieleen juolahtaa. Pikku pizzat sopivat suolaiseksi tarjottavaksi kahvipöytään ja ovat usein myös pienemmän väen mieleen.

Pohja 

(n.40kpl pikku pizzoja)

4,5dl vettä

1tl suolaa

1 pussi kuivahiivaa

n.10dl jauhoja

5 rkl ruokaöljyä

Anna taikinan kohota liinan alla n. 30min. Pyörittele palloiksi ja anna kohota vielä hetki. Paina syvennys vaikkapa juomalasin pohjalla. Täytä haluamillasi täytteillä. Paista 225 asteessa n.15min.

Lumiukkokoriste

Lohikakku

Ystäväni pyysi tekemään kutsuilleen lohikakkua. Tein samanlaisen kakun juhliin  muutama vuosi sitten, mutta olin jo aivan unohtanut tämän herkullisen ohjeen. 

 Kiitos Mari, kun muistuttelit :)

Pohja: 

100g hapankorppuja

50g voita

1/2 dl maitoa

Täyte:

2prk kermaviiliä

200g raejuustoa

tilliä

200g kylmäsavulohta

ripaus mustapippuria

2rkl sitruunamehua

4 liivatelehteä

Hienonna hapankorput ja lisää joukkoon voisula. Laita seos irtopohjavuokaan ja kostuta maidolla. Yhdistä täytteen aineet. Kiehauta sitruunamehu ja lisää siihen liivatelehdet. Kaada seos täytteen joukkoon samalla sekoittaen. Anna kakun hyytyä yön yli ja koristele. Koristelussa voi käyttää esim. sitruunaa, tilliä, herneenversoja, kananmunaa ja lohta.

Autokakku

Tämä autokakku matkasi pienen Juhon ensimmäisille synttäreille. Toiveena oli autokakku marjatäytteellä. Sisällä on vadelmahilloa ja mustikkamoussea. Päällinen ja koristeet ovat sokerimassaa.

Paljon Onnea Juholle!